Final de semana combina demais com Hambúrgueres, concorda? E melhor ainda se ele for artesanal!
Aqui uma receita de Burguer Artesanal sensacional. Além dos ingredientes, será necessário um grill (chapa) ou grelha, mas sinceramente, até em uma frigideira anti-aderente serve.
Costumamos levar em conta 02 Hambúrgueres por pessoa, sendo que cada um pesa entre 150g a 200g. Então o que vou passar aqui é a quantidade para 05 pessoas (2Kg).
Você vai precisar de:
800g de Alcatra moído;
600g de Patinho moído;
600g de Acém moído;
Manteiga;
Sal e Pimenta do Reino à gosto.
Misture as carnes, tempere com sal e pimenta e divida em bolinhas. Reserve.
É tão fácil que até o Daniel ajudou! rs
Caso queira rechear seu hambúrguer com queijo, fique à vontade! Pode ser cheddar, gorgonzola, brie... Pegue uma bolinha, faça um buraco com o polegar, insira o queijo no furinho e feche. Achate a bolinha de carne para moldar os hambúrgueres.
Aqueça bem a grelha. Coloque os hambúrgueres, pegue uma colher de café de manteiga e coloque em cima da carne. Deixe grelhar por uns 03 minutos, e faça o mesmo processo do outro lado. O tempo varia de acordo com o ponto de preferência da carne.
Os acompanhamentos fica a sua escolha, como o bacon, queijo, alface, tomate... enfim, são muitas as possibilidades!
Onion Rings e Batata Frita para finalizar!
Claro que, não poderia faltar uma boa cerveja! Nesse caso a escolhida foi a Jever Pilsener, comprei ela no Ceres Cervejas Especiais (falo um pouco deles aqui).
Essa cerveja é a única Pilsener quatro estrelas da Alemanha e de grande popularidade. E uma curiosidade, o que determina seu sabor único é a água utilizada, que há mais de 100 anos é obtida da mesma fonte. Não é a toa que é uma Super Premium. Malte e lúpulo bem presente, amargor moderado. Coloração dourada clara e espuma de média a curta duração. Ela me lembrou a Heineken, mas mais lupulada. Eu adorei! Ficou entre as minhas preferidas!
Quer uma receita fácil e rápida para esse fim de semana? Essa aqui é na medida para aqueles que são apaixonados por Cheesecake mas estão sem tempo (ou dinheiro) para fazer uma.
Como já devem saber, existem as tortas assadas e as que vão apenas para a geladeira. É o caso dessa aqui. Tanto podemos montar porções individuais (em copinhos) ou usar um refratário de vidro, podendo ser montada em camadas ou não.
A receita original está no site da Nestlé e você encontra clicando aqui. Acontece que, a primeira vez que fiz, seguindo a receita a risca, achei que ficou muito doce e o gosto do requeijão se perdeu. Resolvi adaptar a mesma, diminuindo a quantidade de leite condensado e limão, o sabor ficou mais leve e bem mais gostoso.
Então vamos lá?
Separe os ingredientes. Você vai precisar:
200g de Goiabada picada;
1/2 pacote de biscoito doce triturado (usei o Leite e Mel da Nesfit);
01 pote de Requeijão Cremoso (200g);
1/2 lata de leite condensado;
Suco de 01 Limão Siciliano;
Raspas do limão a gosto.
Modo de preparo
Calda de Goiabada: Em uma panela, leve a goiabada picada com 1/2 xícara de chá de água. Em fogo baixo, mexa até derreter. Reserve.
Creme: Em um liquidificador coloque o leite condensado, o requeijão e o suco de limão. Bata até formar um creme, adicione as raspas, misture e leve a geladeira por 20 minutos.
Montagem:
Distribua a farofa em copinhos, ou em um refratário conforme preferir.
Agora, há 02 maneira de montar. Ou distribuindo em camadas, alternando o creme e a goiabada, ou fazer apenas uma camada do creme, finalizando com a goiabada. Fica a seu critério.
No meu caso, como vou levar essa Cheesecake para um encontro com amigos, montei em copinhos descartáveis.
Não ficou aquela coisa lindaaa (afinal eram quase 23:00h e eu dormindo em pé! Zzzzz), mas o que importa é o sabor certo? ;)
E a saga Orlando/Flórida continua! É a vez de contar um pouco sobre o Universal Studios Florida! Este parque se dedica às grandes produções do cinema e tem diversas atrações legendárias. Dividido em áreas, sendo: Production Central, New York, Hollywood, World Expo (aqui fica a área de Springfield), San Francisco, uma área voltada para as crianças e a recém inaugurada Diagon Alley.
Atravessando os Arcos você entra no Production Central. Então, vou começar com uma dica do que não ir... fuja do "Shrek 4D" - cineminha tosco! - como o nome já diz, 4D ou seja, vento e água na sua cara, cadeiras dando "trancos" e eu apertadíssima para ir ao banheiro (ok! talvez isso tenha aumentado a minha aversão) e quando enfim a chatice terminou a p#*@ das portas não abriam (kkkkkkkkkkkk)!!! É agora eu dou risada... mas foi tenso!
Já a "Hollywood Ripe Ride Rockit" é uma Montanha Russa com uma subida a 90º graus, onde você escolhe a sua trilha sonora. Detalhe: você é filmado o tempo inteiro e pode ver/comprar o vídeo na saída. Eu não gostei e vou dizer porquê... Ela não me passou segurança! Você é preso apenas por uma espécie de alça um pouco abaixo do seu peito e na hora da maldita subida, tive a impressão que iria cair por cima!
Fiz uma panorâmica... Notem que o carrinho que está subindo é o mesmo do Looping!
E se você gosta de Transformers, não deixe de tirar fotos com o Megatron e o Bumblebee! Muito engraçado o Megatron todo invocado repetindo "I don't smile!" (rs) Agora a atração do "TRANSFORMERS: The Ride-3D" não é tão legal quanto a simulação do Homem Aranha no "Islands of Adventures", até porquê é a mesma história com os personagens trocados.
O "Despicable Me Minion Mayhem" foi o que pegamos mais fila - sim, é complicado - mas ainda sim, vale a pena. Nos televisores, passa uns vídeos dizendo do porquê você deve se alistar e virar um Minion, além de vários quiz.
Os quadros nas paredes merecem atenção, pois são hilários (como esse da foto ao lado). Sem contar a parte interna, prestem atenção em toda a sala! A atração em si dispensa comentários, é uma das simulações mais legais do parque.
Em New York, não deixe de ir no "Revenge of The Mummy" uma das melhores montanhas russas Indoor que já fui... Aqui o segredo é ir na frente! Faz muita diferença... e utilizem a Single Rider, aliás a dica para todos os parques é utilizar a Single Rider, evita-se muitas filas!
"Twister…Ride it out" é bem legal para você conhecer os cenários do filme Twister. Mas só recomendo se você estiver com tempo sobrando e a fila estiver pequena. "The Blues Brothers Show": show que acontece algumas vezes ao longo do dia com o cover da famosa banda de mesmo nome.
Em San Francisco o "Disaster" é imperdível. É uma atração baseada no filme Terremoto. Ela funciona como a gravação de um filme e algumas pessoas da platéia são selecionadas para atuarem. No final, todos participam na gravação de uma cena. É bem divertido!
O show do "Beetlejuice Graveyard Revue" é muito legal! Sou suspeita para falar do Beetlejuice, pois "Os Fantasmas se Divertem" era um dos meus filmes preferidos na infância. Da primeira vez não deu para assistir, mas na segunda ida ao parque lembramos de verificar os horários. Para quem curte musica, é uma ótima pedida. Gravei um pedacinho do Show:
Na World Expo - "Man in Black Alien Attack" é uma competição (rs)! Basicamente cada pessoa tem uma arma e precisa atirar nos aliens ao longo de diversos cenários. No final, ganha quem tiver mais pontos.
Não conseguimos ir no "Fear Factor Live" por causa dos horários. Já na área de Springfield a "The Simpsons ride" é um simulador extremamente realista. É imperdível. E como já havia falado, sente no carrinho da frente, faz toda a diferença. Mas, assim, ele sacode demais, então se você tem problemas com labirintite ou se enjoa facilmente, não recomendo. Eu mesma fiquei morrendo de medo de passar mal depois do 1° dia no"Islands of Adventure", e tomei comprimidos todos os dias por prevenção.
A área dos Simpsons é um paraíso para os fãs! São diversos pontos e referências, mas aproveitem a luz do dia para tirar boas fotos. Também dá para tirar fotos com os personagens, só ficar de olho nos horários.
Almoçamos no "Krusty Burguer" - onde você monta seu hambúrguer como quer. Gostosinho, mas nada muito espetacular. Aqui há uma mistura de uns 04 tipos de Fast Food e você ainda pode tomar um "Flaming Moe's", (fizzy orange drink non-alcoholic) ou seja, uma espécie de refrigerante de laranja com gelo seco pra causar o efeito "flamejante".
Como sobremesa, experimentamos o Donut Gigante Cor de Rosa. O cheirinho é delicioso, porém, achei a massa pesada (muita farinha sabe) nada a ver com os Donuts levinhos que comemos em Utah.
Da segunda vez que voltamos, almoçamos no "Mel's Driven" (a mesma Lanchonete do Filme "De Volta para o Futuro"), adorei a Lanchonete, igual ao filme mesmo, e pedi o mais simples Hambúrguer com Onion Rings.
E por falar em "De volta para o Futuro" - você pode tirar fotos do "DeLorean" (o mesmo utilizado nas filmagens) e com o "The Jules Verne Train". Conhecemos o Doc. Brown, e além de tirar fotos, bateu um papo em Português conosco!
A área de Hollywood e a infantil foram ignoradas, apesar de ter a atração "E.T Adventure" que de acordo com o que nos passaram, é um pouco tosca. Também pudera, é a mais antiga do parque.
Novamente, torno a mencionar que o post se tornou obsoleto desde a inauguração doDiagon Alley. Mas ainda sim, para aqueles que estão com viagem marcada, podem aproveitar as dicas. ;)
Quem achava que a saga Férias - Utah/Vegas/Orlando - havia terminado, se enganou! Resolvi fazer alguns posts contando sobre essa experiência e dar algumas dicas para aqueles que pretendem um dia conhecer a magia de Orlando!
Ficamos hospedados no Rose Inn na 6327 International Drive. Ótimo custo-beneficio, além de ser próximo aos parques da Universal e praticamente ao lado do Wet'n Wild. Agora, ir aos States e não provar o Breakfast estilo americano é um sacrilégio! Vá ao IHop, uma casa especialista em Panquecas, onde há pratos para todos os gostos! Não esperem por um café gostoso como o que temos aqui... americanos não tomam café, tomam água suja! Passei maus bocados pela falta de cafeína (sou viciada!).
Visitem o Walmart! É de causar inveja, principalmente o corredor de cervejas! O Walgreens - tinha um pertinho do hotel - espécie de farmácia/perfumaria/presentes e conveniência, merece uma (várias!) visita, não deixem de ir ao corredor de sorvetes! Häagen Daz, Ben & Jerry's e muitas outras marcas a menos de $3.
Gosto de me organizar, então montamos um roteiro que incluía os dois parques da Universal e quatro da Disney, deixando de fora os aquáticos, podendo assim, visitar por mais vezes os mais legais. Nossa primeira parada foi no "Islands Of Adventure", onde recebemos uma dica valiosa... Deixar o"The Wizarding World of Harry Potter"por último. Vá nas outras atrações, pra não ficar em filas de 04 horas na muito visada "área do Bruxinho" (principalmente agora que foi ampliada).
A "Incredible Hulk Coaster" é uma das melhores Montanhas Russas em minha opinião. É super rápida! Ela alcança 70 Km/h em apenas 2 segundos para depois despencar de uma altura de 30m. Sua velocidade pode chegar a 100 Km/h.
Em atrações de simuladores como o "The Amazing Adventures of Spider Man" entre outras, prefira ir no carrinho da frente. A sensação é muito mais realista! Sem contar que o próprio Aranha pula no carrinho! É demais!
Ainda na área do "Marvel Super Heroe Island" há a "Doctor Doom's Fearfall" - um elevador que nem se compara com o do Finado Playcenter, a historinha contada na fila é mais legal que a atração. O "Stormforce Accelatron" nem consideramos ir, já que era uma atração das xícaras.
Almoçamos em um dos restaurantes dessa área e uma dica preciosíssima: Fuja do Chicken e o Fish'n Chips... É nojento e nada me tira da cabeça que fiquei zoada do estômago por conta dessa maldita fritura! Mas aprendi a lição.
O "Toon Lagoon" é uma ilha repleta de personagens de desenhos animados e histórias em quadrinhos. Tudo muito alegre, descontraído e com muita água! As atrações como "Dudley Do-Right Ripsaw Falls" e o "Popeye & Bluto's Bilge-Rat Barges" são desumanas (por incrível que pareça, a menor pessoa no barco é quem se molha mais! rs) Se você não quiser se molhar (muito) compre uma capa! E tire sim seu tênis e meias e guarde no compartimento central... não há coisa pior que ficar com os pés encharcados.
Nem passamos pelo "Jurassic Park" já que a Fê (que nos acompanhou nesse primeiro dia) foi nos dando dicas e disse que não valia a pena. Mas, paramos no "The Lost Continent" e assistimos o "Poseidon's Fury" - você entra em diversas salas, um ator fica interagindo com projeções e esguichos de água - chata e demorada na minha opinião, a única coisa legal é o túnel feito de água que percorremos no meio da atração.
E chegamos a Hogsmead! Logo entramos na fila do "Harry Potter and the Forbidden Journey" - infelizmente não consegui curtir a atração. Passei muito mal e o dia acabou! Só fui mesmo aproveitar essa área na segunda vez que voltamos que foi uns 04 dias depois. Mas ainda sim, fiquei com medo de voltar a ter problemas e não repeti a atração.
Ainda com medo da culinária, levei uma Pringles e foi o que segurou até o fim da tarde juntamente com a Butterbeer. Levando em consideração os comentários sobre a ela (muito doce e enjoativa) decidi pela versão Frozen e convenhamos, bem mais gostosa!
Apesar de ser considerada uma das melhores atrações do parque, não tive coragem de ir no "Dragon Challenge" - duas Montanhas Russas que proporciona duas aventuras diferentes. E Não fomos no show do "Ollivander's" e nem esperem ser selecionados, a cada 30 pessoas que entram, uma é escolhida, sendo que na maior parte são crianças.
Mas, fui no "Flight of the Hippogriff" - uma montanha russa bem leve, para a família toda se divertir, inclusive as crianças - só para tirar fotos da Cabana do Hagrid (hahaha)! Ahhh e ainda dava para ouvir os latidos do Canino!
Vale a visita: "Zonko's - é uma loja que comercializa truques e brincadeiras relacionadas ao filme.
"Honeydukes" - trata-se de uma loja de doces onde se é possível encontrar os famosos "Bertie Bott's Every-Flavor Beans" (feijõezinhos de todos os sabores) e os "Chocolate Frogs".
Dê uma de turista e tire várias fotos! Verdade seja dita, a Universal caprichou na criação desta área do parque. Como fã de Harry Potter, recomendo tirarem muitas fotos aqui.
E para fechar com chave de ouro nosso dia, fomos conhecer o "Bubba Gump". E valeu muitooo a pena! Saí de lá feliz da vida, depois de me empaturrar com Camarões, uma Frozen Lemonade Strawberry, um copo brilhante e três barrinhas de chocolate (chocólatra)!
Óbvio, que esse post se tornou obsoleto depois da expansão (inaugurada em Julho/14), afinal minha viagem foi em Fevereiro desse ano (2014). Mas quem sabe o que me reserva para o futuro? ;)
Adoro cozinhar (o que já me levou a muitos questionamentos se estou mesmo na profissão certa), e nada melhor do que cozinhar e degustar uma boa cerveja! É como se fosse um hobbie, uma mania. E em uma de minhas muitas inspirações culinárias, preparei um Risoto de Camarão e para harmonizar com o prato, o Bruno escolheu quatro cervejas, uma Holandesa e três Alemãs:
Desculpem... A imagem não ficou 100%
Flensburguer Gold- Cerveja fundada pelos cidadãos de Flensburguer em 1888, localizada no extremo norte da Alemanha, é controlada até hoje pelas famílias fundadoras. Suas cervejas são distribuídas por todo o país, sendo conhecidas pelo típico fechamento flip-top de suas garrafas e o carinhoso apelido "Flens". A Flensburguer Gold tem espuma clarinha e com boa persistência, de cor dourada e aroma maltado com leve lúpulo. Sabor refrescante, leve, uma cerveja equilibrada, puro malte com amargor no ponto.
Schneider Weisse TAP 1 Mein Blondes- Cerveja de trigo não filtrada e não pasteurizada. Elaborada de acordo com a receita original de Georg Schneider de 1872 na cidade de Kelhein e fabricada conforme a lei da pureza da Baviera. A TAP 1 Mein Blondes possui uma coloração âmbar turva, espuma branca, densa e estável. Toques típicos de cravo e banana, harmoniosa e aveludada, com aroma agradável e sabor presente, deixando no final um delicado amargor.
La Trappe Blonde- De alta fermentação, produzida sob a supervisão de monges da Ordem Trapista, ordem esta que conta com 171 mosteiros pelo mundo, onde apenas sete possuem o selo de autenticidade para a produção da cerveja - sendo seis na Bélgica e um nos Países Baixos. A La TrappeBlonde é uma cerveja Holandesa fabricada pela Koningshoeven, a única fora da Bélgica a fabricar a tradicional trapista. Possui coloração dourada, espuma pouco densa, sem duração. Aroma e paladar frutados, que me lembrou a caramelo, cravo, banana e um leve floral. Seu amargor é na medida e servida na Taça original de 330ml é puro charme!
Benediktiner Weissbier - Resultado da união entre as cervejarias Bitburger e a Ettal Monastery, que segue desde 1330 a receita original dos monges beneditinos. Esta é uma cerveja de trigo do Sul da Alemanha, região da Baviera, produzida com pelo menos 50% de trigo. É a típica cerveja do verão Europeu, considerada "espumante" pelos alemães, que costumam bebê-la no desjejum. A Benediktiner Weissbier é leve e refrescante, possui uma coloração âmbar turva com boa formação de espuma de média duração. Notas discretas frutadas, com destaque para a banana e o cravo. Sabor agradável que me lembrou a pão, amargor entre leve e moderado, deixando um gostinho de fermento na boca.
Devo dizer que, gostei de todas, sem exceção. E mesmo adorando taças - e a da La Trappe convenhamos, é show - não foi critério para somar pontos na minha concepção. Altamente recomendáveis!
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